تحضير درس مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبات في مادة علوم الطبيعة والحياة للسنة الأولى ثانوي

المجال 01: استعمال المادة و تحويل الطاقة الأستاذ : بقاقرة محمد الأمين

الوحدة 01: استعمال المادة و مصدرها الفئة المستهدفة: 1 ج م ع ت

النشاط 06: مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبات. الحجم الزمني: 03 ساعة  

الكفاءة القاعدية 1: يحدد طرق استعمال المادة من طرف الكائن الحي و مصدريها.

الهدف التعلمي1: - يبرهن أن العضوية تستعمل المادة و الطاقة لكي تعيش.

- يحدد طرق استعمال المادة من طرف الكائن الحي و يحدد مصدرها. 

مؤشرات الكفاءة : يحدد عمليا مصدر المادة الضرورية للبناء الحيوي.

الوسائل المستعملة: الكتاب المدرسي، بذور الفاصولياء، كواشف (نترات الفضة، ماء اليود)، ماء مقطر، أنابيب اختبار، موقد، ملقاط، ورق ترشيح.

وضعية الانطلاق إن نمو خلايا العضوية يرتكز على إنقسام الخلايا و زيادة أبعادها و لذلك فهي بحاجة ماسة لتركيب  بنى جديدة و هذا لايتم إلا إذا توفرت المواد البسيطة المستخرجة من محيطها المباشر.

الإشكالية من أين تحصل العضوية على المواد الضرورية لنموها ؟

الفرضيات

من بقايا الحيوانات أو النباتات، من التربة، مصدرها المياه المعدنية أو مياه السقي......

أ- مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبيتة:

1- متابعة تطـــــورات مدخرات بعض أعضاء الادخار أثـناء الانتاش:

- بالاعتماد على الوثيقتين (1)و (2) ص 25 صف التغيرات الملاحظة أثناء انتاش بذور الفاصولياء و تطور براعم درنة البطاطا و خص بالتحديد أعضاء الادخار.

·    وصف التغيرات أثناء انتاش بذور الفصولياء و تطور براعم درنة البطاطا:   - نمو المجموع الخضري نتيجة تطاول البراعم القمية.

             - ذبول الفلقتين نتيجة تناقص مدخراتها.

2- إظهار طبيعة مدخرات بعـض الأعضاء النباتية:

- بالاعتـماد على الوثيقتين (1) و (2) أنجز بعض الـتجارب على أعضاء ادخارية مختلفة و استنتج تركيبها الكيميائي.

- حدد العلاقـة بين النتائج المحـصل عليها و الملاحظات المسجلة في الوثيقتين (1) و(2).

·  انجاز بعض التجارب و استنتاج التركيب الكيميائي يتم هذا العمل مخبريا:

- الكشف عن المواد المعدنية : إنجاز التجارب الممثلة في (الوثيقة 3ص26)

تحتوي بذور الفاصوليا على أملاح الكلورور (Cl¯)، الكبريتات (¯₄SO)، الفوسفات (¯₄PO)، البوتاسيوم (⁺K)، الكالسيوم (⁺⁺Ca).

- الكشف عن المواد العضوية :أنجاز التجارب الممثلة (الوثيقة 04 ص 26 )

تحتوي الأعضاء الإدخارية على البروتينات النشاء الدسم و سكريات بسيطة.

·    العلاقة الموجودة بين ذبول الفلقتين و تنامي النبيتة هما أن النمو يحدث نتيجة استهلاك المدخرات العضوية لأعضاء التخزين.

النتيجة: تعتمد النبيتة الصغيرة في بداية نموها على مدخرات أعضاء الادخار.

03- المقارنة بين التركيب الكيميائي لبعض أعضاء الإدخار مع التركيب الكيميائي للنسغ الكامل:

- قارن بين التركيب الكيميائي لمدخرات بذرة الفاصولياء و درنة البطاطا و النسغ الكامل. ماذا تستنتج؟

·    المقارنة: تحتوي بذور الفصولياء و درنات البطاطا على مواد عضوية مركبة و مواد معدنية.

يحتوي النسغ الكامل على مواد معدنية و مواد عضوية بسيطة.

النتيجة: يتشابه التركيب الكيميائي للأعضاء الإدخارية مع النسغ الكامل في المواد المعدنية و يختلف في شكل المواد العضوية .

4- إظهار مصير مدخرات الأعضاء الخزينة:

4-1) تطور المواد المعدنية:

- بالاعتماد على الوثيـقة (4) ص27 حلل نتائج الجدول و استنتج مصدر العناصر المعدنية في النبيـتة.

·  تحليل نتائج الجدول:

قبل الانتاش تكون نسبة الأملاح المعدنية في أعضاء الادخار كبيرة و قليلة في النبيتة، بعد الانتاش تزداد نسبة الأملاح في النبيتة و تقل في الفلقتين مع بقاء النسبة الإجمالية للأملاح ثابتة.

النتيجة: هناك هجرة للمواد المعدنية من أعضاء الادخار إلى النبيتة و بالتالي مصدر المواد المعدنية أثناء الانتاش للنبيتة هو الفلقتين.

4-2) هضم المواد العضوية أثناء الانتاش:

- بالاعتماد على الوثـيقتين (5) استنتج التغيرات التي تحدث على المدخرات أثناء الانتاش.

·    تتحول حبة الالورون الى فجوة سائلة تحتوي على مواد منحلة أثناء الانتاش أي يحدث للبروتين اماهة و يتفكك إلى أحماض أمينية.

- حلل منحنيات الوثيقة (7) ص 28 و استنتج مصدر السكريات التي تظهر أثـناء الانتاش.

·   التحليل: تكون المادة المدخرة في بذور الشعير هي النشاء أساسا يظهر في بداية الانتاش تناقص لنشاء و ظهور سكريات ثنائية تتزايد نسبتها في السويداء حتى اليوم الخامس ثم تبدأ في التناقص يقابل ذلك تزايد في نسبة السكريات الاحادية (بسيطة), تظهر بعد ذلك بقليل نفس السكريات في رشيم بذرة الشعير و التي تتزايد نسبتها كذلك في اليوم الخامس ثم تبدأ في التناقص و يقابلها تزايد واضح للغلوكوز أساسا ثم الفركتوز

نستنتج مما سبق أنه حدثت إماهة (تحلل) للنشاء فأعطى سكريات ثنائية ثم تحللت بدورها فأعطت سكريات أحادية.

النتيجة: تستعمل النبيتة المدخرات العضوية المعقدة بعد تبسيطها إلى مواد عضوية بسيطة.

ب- مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبات المورق:

- ماذا يمثل السائل اللزج بالنسبة للأرقة و هذا بالاعتماد على الوثيقة (1) ص29 ؟

- بالاعتماد على الوثيقة (2) استنتج دور النسغ الكامل يالنسبة للنبات.

·  يمثل السائل اللزج للأرقة مصدر غذائها.

·   تحليل نتائج التقشير الحلقي: بعد ساعات من التقشير الحلقي للقشرة و اللحاء تتراكم في الجزء العلوي من منطقة التقشير مواد عضوية، وبعد عدة أسابيع يتشكل انتفاخ في المنطقة العلوية من التقشير الحلقي.

التفسير: سبب ظهور الانتفاخ يعود لتراكم المواد الغذائية في قاعدة الجزء العلوي من القطع مما يسبب نمو غير عادي و عدم وصول الغذاء إلى القسم السفلي.

النتيجة: يمثل النسغ الكامل مصدر المادة الضرورية للنمو عند النبات المورق. 

البناء و التركيب عند النبات تنمو النبيتة و تتطور إعتمادا على مدخرات، بينما النبات المورق يعتمد على المغذيات التي ينقلها النسغ الكامل في الأوعية اللحائية.

التقويـــم حلل الوثيقتين 06 ص28